Articleコラム

3月25日　ワッフルの日

2017/03/24 スウェーデンでは、3月25日はワッフルの日。

日本でワッフルといえばベルギーワッフルですが、スウェーデンのワッフルは中はふわふわ、外はカリッとした生地でハート型をしているのが特徴です。ワッフルにはジャムや生クリームを乗せたり、イチゴやベリーをそのまま乗せたりして食べるそう。

ワッフルの日をスウェーデンに負けないくらい日本でも楽しめるよう、スウェーデンの観光情報サイト「Visit Sweden」でお勧めされているスウェーデンワッフルの作り方をご紹介します。

＜材料＞
・　水　1.25カップ
・　小麦粉　1.5カップ
・　塩　ひとつまみ
・　生クリーム　2カップ
・　バター（焼くときに使用）
・　生クリーム
・　ジャム

＜作り方＞
水と小麦粉、塩を滑らかになるまでかき混ぜます。ホイップクリームはしっかりと角が立つまで泡立て、さきほど混ぜた材料と合わせさらに混ぜておきます。ワッフルメーカーにバターを塗り、高温で焼きます。ワッフルメーカーやホットサンドメーカーが無い場合にはパンケーキを焼く方法で作ってください。
最後に生クリームを泡立てイチゴジャムやラズベリージャム、クラウドベリージャムをワッフルの上に乗せたら出来上がりです。

出来上がったら、あとはコーヒーと一緒に頂くだけ！

週末はワッフルを作って、ピクニックへお出掛けしてみてはいかがでしょうか？